募集要項
募集背景
従業員が交通事故にあいキッチンで人が足りなくなりました。店をこのまま閉めておくわけにはいかないので早急にキッチンスタッフが必要だと感じています。
仕事内容詳細
仕事の内容は、具材の仕込みから始まります。チャーシューは当店の名物なので前日にしっかりと準備しておきます。1日寝かした方が豚に多くのエキスが染み込んで美味しくなるのです。その仕込みをします。他には開店前の準備です。割りばしの補充、調味料が全て満タンになっているか、テーブルはキレイか、備品の向きは揃っているか全ての微調整を行ないます。
求めている対象の方
ラーメンが好きな人は歓迎します。今後、将来に向けて独立志望のある人も大歓迎します。
一緒に頑張っている仲間の紹介
入社年数2年目 平・渋谷耕平
新人も未経験者も一緒に楽しく
私も最初は全くの未経験からこの仕事を始めました。キッチンでの動きもホールでの客捌きも全く知りませんでした。何もない全くのゼロから始まったのですが、本当に親切にしてくれるスタッフがいたので助かりました。私が後輩なのに歳が2歳上なだけで必死に私に教えてくれる先輩スタッフと一緒に仕事が出来たのは本当に私にとってハッピーでした。
社員インタビュー
入社年数2年目 平・平井五郎から
今回、急にキッチンの人が辞めることになったので本当に驚きました。従業員はギリギリ足りているので開店は出来るのですが、労働基準法に引っかかるので開店できない状況になってしまっているのです。
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